La Tunella Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC 2020

Der La Tunella Schioppettino Friuli Colli Orientali DOC aus der Rebsorte Schioppettino ist ein besoders dunkler Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
0,75l - Glas (Keine)
(27,99 €*/Liter)
Art.-Nr.
205945
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Pfand und Versandkosten
Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Ribolla (Schioppettino). Schioppettino ist eine jener Rebsorten, deren heimische Herkunft zweifellos den Colli Orientali Friauls zugeordnet werden kann. Nachdem die Trauben im Juni am Rebstock rigoros ausgedünnt wurden, werden sie ausschließlich von Hand gelesen und in kleine Kisten zum leichten Eintrocknen gelegt. Anschließend werden die Weinbeeren entrappt und sanft gekeltert. Die so gewonnene Maische wird mit heimischer Weinhefe vergoren, wobei sie für zirka 20 Tage in Kontakt mit den Beerenschalen bleibt. In dieser Phase findet wiederholte Male eine Umwälzung der Maische statt, um den Übergang der Farbe und der charakteristischen edlen Stoffe, die einen großen Rotwein auszeichnen, von den Beerenschalen auf di
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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 14,50 %
Hersteller La Tunella
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Erziehungsform Friaulische kurze Mondocapovolto
Verpackung Glas
Gesamtsaure 5.7 g/l
Rebsorte Ribolla
Serviertemperatur 18-20 °C
EAN Flasche 8030050000141
Ausbau Holzfass
Essensbegleitung Fleisch dunkel, Geflügel dunkel, Wild
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart Naturkorken
Weinart Rotwein
Weinstilistik vollmundig & komplex
Anbaugebiet Friuli Colli Orientali
Bio-Qualität konventionell