Casalbordino Contea di Bordino Montepul. d'Abruzzo DOC 2019
Der aus der Rebsorte Montepulciano in der Region Casalbordino hergestellte Tropfen ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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Farbe: Intensives leuchtendes Rubinrot mit hellen Granattönen. Geruch: Duftend, anhaltend, intensiv mit klaren Vanille- und Bergbeerenaromen. Geschmack: Harmonisch, voller Körper, intensiv mit anhaltendem angenehmen Geschmack. Ideal zu Pastagerichten in roter Abruzzen-Sauce, auch zu rotem Fleisch, Wild und Käse. Entfernung der Traubenstiele und lange Mazeration für ca. 20-25 Tage mit periodischem Umfüllen des Mosts über dem Traubenrückstand und in Behältern aus Edelstahl mit geringer Kapazität mit automatischer Kontrolle der Mazerationstemperatur und Gärung. Boden: Mittlere Mischung auf 200 bis 250 Metern über dem Meeresspiegel. Herkunft: Italien, Casalbordino. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lag
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Alkoholgehalt | 13,50 % |
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Hersteller | Casal Bordino |
Anbauregion | Abruzzen |
Verpackung | Glas |
Rebsorte | Montepulciano |
Serviertemperatur | 18-20 °C |
Ausbau | Edelstahltank |
Flascheninhalt | 0.75 LT |
Geschmacksrichtung | trocken |
Pradikat | DOC |
Weinart | Rotwein |
Weinstilistik | vollmundig & komplex |
Anbaugebiet | Chieti, Casalbordino |
Bio-Qualität | konventionell |