Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso DOC 2018

Der Donna Olimpia 1898 Bolgheri Rosso DOC aus den Reben Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc ist ein intensiv rubinroter Rotwein.
0,75l - Glas ()
(25,31 €*/Liter)
Sonderpreis 18,98 € 15,95 €
Art.-Nr.
205145
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Pfand und Versandkosten

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc. Dieses einzigartige Landgut an der toskanischen Küste, wurde im Jahre 1898 zu Ehren von Olimpia Alliata, Prinzessin von Biserno und Gemahlin von Gherardo della Gherardesca, an deren 25s. tem Hochzeitstag, auf den Namen Donna Olimpia 1898 umbenannt.

Die Ernte findet von September bis Oktober statt. Die Trauben werden bei optimaler Reife gepflückt und sofort in Kisten à 20 Kg, nach sorgfältiger Auswahl der Beeren, in den Weinkeller gebracht.

Die Alkoholgärung wickelt sich in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur ab, um eine möglichst lange Berührungszeit des Mostes mit den Häuten zu gewährleisten. Im Oktober, gleich anschliessend an die alkoholische Gärung spielt sich die malolaktische oder Milchsäuregärung ab. Der Wein wird nun für 4-6 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche ausgebaut, 50% neue und 50% zweitgebrauchte, und zusätzlich 6 Monate in der Flasche verfeinert.

Sehr intensives Rubinrot mit deutlichem, violettem Glanz. In der Nase breit und klar, mit Noten von Zimt, Maul- und Heidelbeeren, Peperoni, Kakao und Lakritze. Im Gaumen sehr harmonisch, mit guter Struktur. Das Finale ist sehr langanhaltend mit angenehmen Noten von Konfitüre.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 14,00 %
Hersteller Donna Olimpia
Anbauregion Toskana
Verpackung Glas
Jahresproduktion 26000
Lagerfahigkeit 15 Jahre
Link http://www.donnaolimpia1898.it/de/prodotti/scheda/donna-olimpia-rosso
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cuvée
Serviertemperatur 18-20 °C
EAN Flasche 835821008603
Boden Kontinentale Überschwemmungsepisoden haben den Boden mit sandig lehmigen Ablagerungen angereichert.
Ausbau Barriquefass
Essensbegleitung Fleisch dunkel
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Weinart Rotwein
Weinstilistik vollmundig & komplex
Fett [g/100ml] Cuvée, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Lage/Gebiet Die Rebberge liegen in Bolgheri (Livorno) in unmittelbarer Nähe der Tyrrenischen Küste
Bio-Qualität konventionell