Baron di Pauli Kalkofen Kalterer See Classico Superiore 2019

Der Baron di Pauli Kalkofen Kalterer See Classico Superiore Südtirol DOC aus der Rebsorte Vernatsch ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
0,75l
(17,33 €*/Liter)
Sonderpreis 12,99 € 10,92 €
Art.-Nr.
204989
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Pfand und Versandkosten

Unterschätzt, vernachlässigt, dem Verfall preisgegeben wie der Kalkbrennofen im Weinberg, von dem er seinen Namen hat. Der autochthone Vernatsch wurde lange Zeit als hässliches Entlein verspottet und belächelt. Doch nun erhebt er sich wie ein Phönix aus. der Asche und offenbart in diesem Kalterersee seine burgundische Eleganz. Ganz und gar kein Alltagswein, auch wenn man ihn wegen seiner fast unbeschränkten Anpassungsfähigkeit jeden Tag trinken könnte.

Anfang Oktober

Die kleinbeerigen Vernatschtrauben stammen von den ältesten Reben des Weinhofes und werden für diesen Wein von Hand ausgewählt. Die Gärung erfolgt im Holzgärbottich mit einer zehntägigen Mazerationszeit anschließend reift der Wein für sechs Monate im großen Holzfaß.

Dieser Wein ist pures Vergnügen. Seine Struktur, vor allem seine samtigen Tannine machen ihn so einzigartig. In der Nase besticht dieser Kalterersee mit intensiven Fruchtaromen und filigran würzigen Nuancen. Ein eleganter, lebendiger Rotwein mit einem überzeugenden Finish.

enthält Sulfite

Schreiben Sie eine Bewertung
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte loggen Sie sich ein oder erstellen Sie ein Konto
Weitere Informationen
Alkoholgehalt 13,00 %
Hersteller Baron di Pauli
Anbauregion Trentino-Südtirol
Verpackung Glas
Gesamtsaure 4.5 g/l
Jahresproduktion 15000
Link http://www.barondipauli.com/de/kalkofen-kalterersee-classico-superiore-baron-di-pauli/
Rebsorte Vernatsch
Restzucker 1.5 g/l
EAN Flasche 8033945642792
Boden nach Südosten geneigter Moränenschuttkegel mit Kalkschotter, Porphyr und Quarzsand und ausreichend Lehm. Mediterranes Mikroklima.
Ausbau Holzfass
Essensbegleitung Geflügel hell
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart Naturkorken
Weinart Rotwein
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Fett [g/100ml] Vernatsch
Lage/Gebiet Arzenhof, Kanzel auf 250 m bis 390 m
Bio-Qualität konventionell
Mehrweg kein Text