Kellerei Kaltern Pinot Grigio Südtirol DOC 2020

Der Kellerei Kaltern Pinot Grigio Südtirol DOC aus der Rebsorte Grauburgunder ist ein gelb leuchtender, saftiger Weißwein der vollmundig & komplex schmeckt.
0,75l
(11,61 €*/Liter)
Art.-Nr.
204684

Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio). So wie wenn Ihr Eure Lieblingsjeans oder Euer Glücks-T-Shirt anzieht: Mit einem Glas Pinot Grigio fühlt Ihr Euch sofort zu Hause egal, wo Ihr gerade seid. Pinot Grigio (auch als Ruländer. bezeichnet) ist die meist angebaute Weißweinsorte in Südtirol. Das warme Klima in Kombination mit kühlen Nächten in der Reifephase lässt Weine mit guter Struktur und gleichzeitig angenehmer Frische entstehen

Ernte 2017: Nach einem übermäßig trockenen Winter und einem frühen Austrieb, kam die Kellerei bei einer Frostperiode Ende April mit einem blauen Auge davon. Bereits Anfang Mai zeigten sich die ersten aufgesprungenen Traubenblüten. Einem niederschlagsreichen Juli mit einigen lokalen Hagelgewittern, folgte die letzte Reifephase. Die Weinlese startete bereits Ende August und wurde in kürzester Zeit bereits Anfang Oktober wieder abgeschlossen.

Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18-20 °C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.

leuchtendes Gelb, fruchtbetont nach Ananas, Banane und reifer Birne füllig und mit Schmelz, saftig und mit reifen Früchten im Nachhall

Er verträgt sich ausgezeichnet mit Pilzgerichten und passt sehr gut zu Fisch und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif-Wein empfohlen.

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 14,00 %
Hersteller Kellerei Kaltern
Anbauregion Trentino-Südtirol
Erziehungsform Pergel und Drahtrahmen
Gebinde Glas
Gesamtsaure 5.3 g/l
Jahresproduktion 250000
Lagerfahigkeit 2 Jahre
Link http://www.kellereikaltern.com/weine-kalterer-see/kalterer-weine/klassik/pinot-grigio/
Restzucker 2.5 g/l
Serviertemperatur 10-12 °C
EAN Flasche 8001634081160
Boden lehmigen Kalkschotter
Ausbau Edelstahltank
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart DIAM Korken
Weinart Weisswein
Weinstilistik vollmundig & komplex
Alter_der_reben 2012-1992
Lage/Gebiet Hanglagen mit Süd- und Ostexposition in 300 bis 450 m Meereshöhe mit lehmigen Kalkschotter.
Bio-Qualität konventionell
Mehrweg kein Text