La Tunella Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC 1,5L Magnum

Der La Tunella Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC aus der Rebsorte Sauvignon ist ein intesiv duftender Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
1,5l
(15,99 €*/Liter)
Art.-Nr.
204693

Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Sauvignon Blanc.

Erste Septemberwoche

Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, die Weinbeeren entrappt und anschließend sanft gekeltert. Die so gewonnene Blume des Mostes wird statisch kalt geklärt und später dem 3-4 Tage vorher vorbereiteten Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Anschließend wird eine langsame Gärung eingeleitet, die in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle (16 °C) stattfindet und zirka 30-40 Tage andauert. Die Reifung weiterhin in Edelstahl hier wird auch über längere Zeit und mit abnehmender Häufigkeit das Bâttonage-Verfahren angewandt, um auf diese Weise einen kräftigen, vollmundigen Wein mit zartem Duft zu erhalten. Mit der Flaschenabfüllung wird bis Februar gewartet

Der Wein zeichnet sich durch einen sehr intensiven und beständigen Duft und eine für ihn typische Vielfalt in der Nase aus. Es herrschen intensive und feine Duftnoten mit typisch pflanzlichen Aromen wie Salbei und Tomatenblatt vor, die sich mit fruchtigen und delikaten Anklängen von Honigmelone und gelbem Paprika vermischen. Der Geschmack überzeugt mit seinem perfekt ausgewogenen Verhältnis zwischen Frische und würziger Fülle. Intensives und Gaumen umhüllendes Bukett, der Abgang ist von aromatischer Beständigkeit Farbe: Lebhaftes, glänzendes Strohgelb mit eindeutig grünlichen Reflexen

Ein leichter Aperitif, der auch hervorragend zu delikaten Vorspeisen passt. Ausgezeichneter Wein zu Langusten, Hummer, Scampi, Lachs und Meeresfischen. Empfehlenswert auch zu Creme- und Gemüsesuppen, Risotto und Gerichten mit feinen Kräutern

enthält Sulfite

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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 13,00 %
Hersteller La Tunella
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Erziehungsform Guyot
Gebinde Glas
Gesamtsaure 6 g/l
Rebsorte Sauvignon
Serviertemperatur 8-10 °C
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Flascheninhalt 1.5 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart Naturkorken
Weinart Weisswein
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Fett [g/100ml] Sauvignon
Lage/Gebiet Friuli Colli Orientali
Bio-Qualität konventionell
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