Maison Anselmet Fumin Valle D'Aosta DOC 2016

Der Maison Anselmet Fumin Valle D¿Aosta DOC aus der Rebsorte Fumin hergestellt in der Region Aostatal ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
0,75l
(31,99 €*/Liter)
Art.-Nr.
204697

Handlese, Vergärung und Malolaktik in offenen Holzgärständern, Ausbau in französische Barriques, kurze flaschenreifung

Dunkles Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Würzig-fruchtige Nase mit Noten von schwarzen Früchten, Brombeeren, Pflaumen und Cassis. Dazu Kakao und Anklänge von Lakritz. Am Gaumen recht völlig, aber trotz allem gut strukturiert. Reife, perfekt stützende Tannine und passend dimensionierte, saftige Säure ergeben einen gut mit der Frucht balancierten Wein. Wieder viel dunkle Frucht, sehr gut dimensionierter Holzeinsatz. Wirkt sehr frankophil. Sehr langes, fast wuchtiges aber trotz allem spielerisches Finale mit Klasse.

Passt hervorragend zu Kurzgebratenem, dunklen Fleisch und Wild. Auch also Solist sehr gut einsetzbar.

enthält Sulfite, enthält kein Hühnereiweis, enthält kein Milcheiweis, enthält keine Gelatine,

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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 13,00 %
Hersteller Maison Anselmet
Anbauregion Aostatal
Gebinde Glas
Gesamtsaure 5.8 g/l
Rebsorte Fumin
Serviertemperatur 16-18 °C
Boden Moräne, Sand
Ausbau Holz/Barriquefass
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Weinart Rotwein
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Fett [g/100ml] Fumin
Bio-Qualität konventionell
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