Michele Chiarlo Nivole Moscato d'Asti DOCG 0,375L 2019

Dieser Wein besteht aus den Rebsorten Weisser Muskateller (Muscat Blanc, Muscat Blanc à Petits Grains Ronds). Der Moscato ist der beste Dessertwein der Welt ... und Nivole ist immer der Beste. (Michael Broadbent, Direktor von Christies und Master of Win. e's President)

Sanftes Pressen der ganzen Traube, der Most wird in einem Tank bei -2 ° C gelagert, gefolgt von langsamer Gärung in einem Druckbehälter bei kontrollierter Temperatur, bis ein Alkoholgehalt von 5% erreicht ist. Während dieses Prozesses bleibt ein Teil des Kohlendioxids, das während der Gärung entsteht, "eingeschlossen", was dem Wein sein mildes, natürliches Aufbrausen verleiht. Vor der Abfüllung wird er einer Mikrofiltration unterzogen, um dem Wein Klarheit und Reinheit zu verleihen und die weitere Vergärung der Hefen zu stoppen.

Farbe: Strahlend strohgelb. Nase: Floral, typische Aromen von Moscato, mit Noten von Fisch und Aprikose Geschmack: Cremig, duftend, angenehme feine Blasen und einem besonders frischem Finish.

enthält Sulfite