Venica & Venica Merlot Collio DOC 2017
Der Venica & Venica Merlot Collio DOC aus der Rebsorte Merlot ist ein Rotwein der ausgewogen & elegant schmeckt. Die Lese findet gegen Ende September statt
Ende September
Die Trauben wurden am Ende September geerntet und entstielt, dann für 8 Tage mazeriert, wonach 50% des Weines in großen Holzfässern (50 hl) und der Rest in Stahl für 13 Monate reifen, wo die malolaktische Gärung stattfindet. Der Wein wird Ende Oktober abgefüllt.
Intensive rubinrote Farbe, leicht krautig, fruchtig und harmonisch, mit einem niedrigen Säuregehalt. Mittelkräftig, leicht tanninhaltig.
Ideal für rotes Fleisch, Braten, Geflügel und halbreife Käsesorten
enthält Sulfite
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| Alkoholgehalt | 13,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Venica |
| Anbauregion | Friaul-Julisch Venetien |
| Gebinde | Glas |
| Gesamtsaure | 6 g/l |
| Link | https://www.venica.it/i-nostri-vini/vini-rossi/merlot-doc-collio |
| Rebsorte | Merlot |
| Serviertemperatur | 18-20 °C |
| Ausbau | Holzfass |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Fett [g/100ml] | Merlot |
| Bio-Qualität | konventionell |
| Mehrweg | kein Text |