Livio Felluga Illivio Friuli Colli Orientali DOC 1,5L Magnum

Cuvée aus Weissburgunder (Pinot Bianco), Picolit, Chardonnay

Mitte September

Die Trauben werden vorsichtig entstielt und für kurze Zeit mazeriert. Anschließend wird sanft gepresst und der erhaltene Most durch Dekantieren geklärt. Der so gewonnene Most fermentiert bei kontrollierter Temperatur in kleinen französischen Eichenfässern. Am Ende der Gärung wird der Wein für ca. 10 Monate in kleinen Eichenfässern auf den Hefen gehalten. Der Flaschenwein wurde anschließend in klimatisierten Räumen raffiniert.

Farbe: hellgelb und gut unterstützt. Aroma: duftend und elegant mit Noten von weißem Pfirsich und kandierten Zitrusschalen und perfekt geschmolzenen holzigen Noten Ein Bouquet, das Finesse und Persönlichkeit ausdrückt . Geschmack: Größe und Form stimmen perfekt überein die Klasse von Weißburgunder, die Menge von Chardonnay und die Süße von Picolit sind im Gleichgewicht das herzhafte Finish wird von süßen Noten dominiert, die seine Vielschichtigkeit verstärken.

Besonders geeignet für Gerichte mit Fisch, Risottos und Frischkäse

enthält Sulfite