Argiolas Costera Cannonau di Sardegna DOC 2021
Der Argiolas Costera Cannonau di Sardegna aus den Reben 90% Cannonau, Carignano, Muristellu und Pascale ist ein Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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Cuvée aus Grenache (Cannonau), Carignan Noir (Carignano), Muristellu, Pascale. Leuchtendes Rubinrot mit kirschfarbenen Reflexen. Intensiv-fruchtige Nase mit Noten roter und schwarzer Früchte, Kirschen und etwas Minze. Dazu Lindenblüten und Zimt. Am Gaumen mittelgewichtig, mit ausgewogener Säure-Tannin-Struktur. Wieder ein Korb reifer Früchte, Trockenkräuter und etwas Tabak. Ausgedehntes, fruchtig-würziges und leicht wärmendes Finale. Dieser Wein passt hervorragend zu Pasta, leichten Fleischgerichten und Schnittkäse. 15 Tage Mazerationsdauer bei 30°C, schnelle, spontan startende Malolaktik. Ausbau im Holz bei 16°C, danach kurze Flaschenreifung. Boden: Kalkhaltig und lehmig, sehr tief. Herkunft: Italien, Sardinien. Zusatzinformation: Enthält SULFITE,
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| Alkoholgehalt | 13,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Argiolas |
| Anbauregion | Sardinien |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 5.4 g/l |
| Rebsorte | Carignan, Grenache, Cuvée, Muristellu, Pascale |
| Restzucker | 2.9 g/l |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| Essensbegleitung | Geflügel hell |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Bio-Qualität | konventionell |