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Limonade
Bitter Limonade

Bitter Limonade

Bitterlimonaden sind Limonaden denen der Bitterstoff Chinin zugesetzt wurde. Man kann die Limonaden pur genießen, jedoch sind sie als Komponenten für Mixgetränke beliebter. Hier finden Sie die verschiedenen Sorten der Bitterlimonaden. Probieren Sie ein Schweppes Ginger Ale pur und eiskalt oder mischen Sie sich einen Gin Tonic mit Thomas Henry Tonic Water. Des Weiteren bieten wir z. B. Fever-Tree Silician Bitter Lemon oder Schweppes Russian Wildberry an. Letzteres passt mit ein paar Eiswürfeln gut zu Lillet.

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Häufig gestellte Fragen:

Was sind Bitter-Limonaden?
- Bitterlimonaden sind Limonaden denen Bitterstoffe zugesetzt wurden. Der klassische Bitterstoff für diese Erfrischungsgetränke ist Chinin. In Deutschland beträgt die Höchstmenge in alkoholfreien Getränken maximal 85mg pro Liter. Die bekannteste Bitterlimonade, das Tonic Water, enthält im Durchschnitt 61mg Chinin pro Liter. Weitere typische Bitterlimonaden sind zum Beispiel: Bitter Lemon, Bitter Orange und Ginger Ale (je nach Zusammensetzung).

Kann man Bitter-Limonaden pur trinken?
- Neben zahlreichen alkoholhaltigen Cocktails, lassen sich natürlich auch viele alkoholfreie Getränke mit Bitterlimonaden herstellen. Außerdem kann man die Erfrischungsgetränke natürlich auch pur trinken. Am besten genießt man Bitterlimonaden gekühlt oder auf Eis.

Mit was mischt man Bitter-Limonaden?
- Der wohl bekannteste Drink mit Bitterlimonade ist Gin Tonic. Neben dem Klassiker gibt es jedoch noch viele weitere Varianten, zum Beispiel: Wodka Lemon (Wodka + Bitter Lemon), Martini Tonic (Martini + Tonic Water) oder Moscow Mule (Ginger Beer + Wodka). Ginger Ale wird häufig zum mischen verschiedener Cocktail verwendet. Zum Beispiel ist es in Ipanema, Highball oder Ginger Fizz.

Wie macht man einen guten Gin Tonic?
- Für den berühmten Longdrink benötigen Sie 60ml Gin, 100-120ml gekühltes Tonic Water und eine Limette. Das Glas sollte vor dem Mixen ca. 30 min im Kühlschrank verwahren. Anschließend geben Sie die Eiswürfel in das Glas und gießen den Gin darüber. Die Limette wird nun in Scheiben geschnitten und über dem Glas ausgedrückt. Die Limettenscheiben geben Sie anschließend mit in das Glas. Nun wird das Tonic Water langsam hinzugegossen. Nach dem Verrühren können Sie je nach Gin-Art noch Gurke, Minze oder Zitrone hinzugeben.

In welchen Getränken ist Chinin enthalten?
- Chinin ist in fast allen Bitterlimonaden enthalten. So ist es beispielsweise in Tonic Water, Bitter Lemon und Bitter Orange. In Deutschland beträgt die Höchstmenge in alkoholfreien Getränken maximal 85mg Chinin pro Liter. Vorverpackte Getränke die Chinin enthalten müssen, gemäß der Lebensmittelinformationsverordnung, die Angabe „Aroma Chinin“ im Zutatenverzeichnis enthalten.