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Alkoholfrei

Alkoholfrei

Alkoholfreies Bier wird immer beliebter. Es ist auf Veranstaltungen, Partys oder beim Essen gar nicht mehr wegzudenken. Ein guter Nebeneffekt ist, dass durch den fehlenden Alkohol die Biere weniger Kalorien enthalten. Zudem sind alkoholfreie Biere isotonisch und somit auch bei Sportlern sehr beliebt. Die Biere kann man in den verschiedensten Varianten genießen, wie z. B. Lammsbräu Bio Alkoholfrei, Jever Fun Alkoholfrei oder Clausthaler Alkoholfrei.

Häufig gestellte Fragen:

Wie viel Alkohol ist im alkoholfreien Bier?
- Trotz der Bezeichnung „Alkoholfrei“ ist in den meisten Bieren noch ein Restanteil Alkohol enthalten. Dieser liegt in der Regel zwischen 0,02 und 0,5 Volumenprozent. Die Alkoholbindung kann entweder während des Gärprozesses reduziert werden, oder aber nachträglich wieder entzogen werden. Mittlerweile gibt es auch einige Brauereien, die mit 0,00 VOlumenprozent Bieren werben.
Welches alkoholfreie Bier ist wirklich ohne Alkohol?
- Mittlerweile gibt es immer mehr Brauereien die Biere mit 0,00 Volumenprozent Alkohol anbieten. So bietet zum Beispiel Paulaner ein Weißbier mit 0,0% vol. Alkohol an. Die Alkoholbindung kann entweder während des Gärprozesses reduziert werden, oder aber nachträglich wieder entzogen werden.
Wie gefährlich ist alkoholfreies Bier?
- Alkohol schadet dem Körper. Alkoholfreies Bier soll jedoch sogar positive Auswirkungen auf den Körper haben. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Inhaltsstoffe Xanthohumol und Iso-Alphasäuren Leberverfettungen hemmen und Leberkrebszellen abtöten sollen. Alkoholfreies Weißbier ist sogar isotonisch und somit bestens für Sportler geeignet.
Ist im alkoholfreien Bier Zucker?
- Alkoholfreies Bier enthält besonders viel Malzzucker. Daher wird geraten, ein Alkoholfreies zu wählen, bei dem der Alkohol erst nach dem Brauen entzogen wird. Dadurch hat das Bier deutlich weniger Malzzucker als die Varianten, bei denen während dem Brauen weniger Malzzucker vergärt wird. Durchschnittlich enthält alkoholfreies Bier ca. 2g Zucker auf 100ml.
Ist Jever Fun ein alkoholfreies Bier?
- Jever Fun ist ein alkoholfreies Pilsener. Durch das spezielle Brauverfahren enthält es 0g Zucker und wenig Kalorien. Dem friesisch-herben Bier wird der Alkohol erst nach dem Brauen entzogen. So bleiben die Bier-Aromen enthalten und das Bier erhält seinen typischen Charakter.