Castel Giocondo Brunello di Montalcino DOCG 2018

Die Reben dieses reinsortigen Sangiovese-Weins werden einer sorgfältigen Auslese unterzogen. Ideale Höhe, drainierte Böden und Süd-West-Ausrichtung geben diesen alten Weinstöcken ihre besondere Prägung. Ein Wein von großer Struktur und Finesse, elegant, ausgewogen und mit intensiven Aromen. Brunello CastelGiocondo 2013 präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase sind deutlich rote Früchte wie Himbeere zu vernehmen, angereichert von elegantem Veilchenduft. Am Gaumen offenbart er sich einnehmend und harmonisch, mit eleganten Tanninen, und hinterlässt ein schmackhaft mineralisches Gefühl. Passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Gulasch und Käse. Im Anschluss an die 32 Tage dauernde Maischegärung erfolgt der Ausbau in slawischen Ei