Dunkel, Bockbier

Das Dunkle ist in Bayern ein untergäriges, braunes Bier. Die dunkle Färbung hängt weniger von der Stammwürze oder dem Malzgehalt ab. Hier spielt die Farbstärke des verwendeten Malzes eine wichtige Rolle. Bockbiere sind ober- und untergärige Starkbiere, die es in hell, dunkel oder auch als Weizenstarkbiere gibt. Hier können Sie aus einigen Dunkel oder Bockbieren, wie König Ludwig Dunkel, Köstritzer Schwarzbier oder Andechs Doppelbock Dunkel wählen.

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