Venica & Venica Pinot Grigio Jesera Collio DOC 2021

Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio). Intensiv, trocken, voll, weicher Geschmack, richtig sauer. Ein Wein mit starken floralen Noten (Akazienblüten) und einem intensiven Geschmack, der im Mund sehr ausgewogen ist. Die Trauben werden Ende August geerntet und entstielt, dann für 4/8 Stunden bei 14°C in speziellen Behältern mazeriert. 10% des Mostes vergärt und reift für 5 Monate in großen Holzfässern (20/27 HL) auf der Hefe, der Rest in Stahlbehältern. Der Wein wird in den Vollmonden zwischen Ende März und Juli abgefüllt. Herkunft: Italien, Friaul-Julisch Venetien. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.