Kellerei Kaltern Cabernet Merlot Südtirol DOC 2020

Der Kellerei Kaltern Cabernet Merlot Südtirol DOC aus den Reben 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot ist ein Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
0,75l
(13,99 €*/Liter)
Sonderpreis 10,50 € 8,82 €
Art.-Nr.
204789
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Pfand und Versandkosten

Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot. Was ist schlecht daran, ein Klassiker zu sein? Einen Schluck von diesem Bordeaux-Blend zu nehmen ist wie heimzukommen und sich in seine Lieblingsdecke zu kuscheln. Mit Pasta al Ragù eine sichere Bank. Ein klassische. s Bordeaux-Cuvée. Die Merlot und Cabernet-Reben finden in den warmen Lagen rund um den Kalterer See ähnliche klimatische Verhältnisse wie in ihrer Heimat Bordeaux vor. Die Durchschnittstemperatur und die Anzahl der Sonnenstunden in der Vegetationszeit s. ind absolut vergleichbar.

Ernte 2017: Nach einem übermäßig trockenen Winter und einem frühen Austrieb, kam die Kellerei bei einer Frostperiode Ende April mit einem blauen Auge davon. Bereits Anfang Mai zeigten sich die ersten aufgesprungenen Traubenblüten. Einem niederschlagsreichen Juli mit einigen lokalen Hagelgewittern, folgte die letzte Reifephase. Die Weinlese startete bereits Ende August und wurde in kürzester Zeit bereits Anfang Oktober wieder abgeschlossen.

Maischegärung bei 27°C mit 10-tägiger Mazerationszeit, Säureabbau und 8-monatige Lagerung im Barrique, großen Holzfass und Betonfass

intensives Rot, Aromen von Waldbeeren und Weichselkirsche, würzige und frische Noten, saftig und voll mit kräftiger, eleganter Struktur

Er passt zu rotem Fleisch, Braten, Wild und pikantem Käse.

enthält Sulfite

Schreiben Sie eine Bewertung
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte loggen Sie sich ein oder erstellen Sie ein Konto
Weitere Informationen
Alkoholgehalt 14,00 %
Hersteller Kellerei Kaltern
Anbauregion Trentino-Südtirol
Erziehungsform Pergel und Drahtrahmen
Verpackung Glas
Gesamtsaure 4.5 g/l
Jahresproduktion 100000
Lagerfahigkeit 3 Jahre
Link http://www.kellereikaltern.com/weine-kalterer-see/kalterer-weine/klassik/cabernet-merlot/
Rebsorte Cabernet Sauvignon, Merlot, Cuvée
Restzucker 1.5 g/l
Serviertemperatur 16-18 °C
EAN Flasche 8001634000086
Boden lehmiger Kalkschotter mit geringem Sandanteil
Ausbau Holz/Barriquefass
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart DIAM Korken
Weinart Rotwein
Weinstilistik vollmundig & komplex
Fett [g/100ml] Cuvée, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alter_der_reben 2013-1993
Lage/Gebiet Süd- und Ostlagen auf einer Höhe zwischen 230 und 350 m über dem Meeresspiegel
Bio-Qualität konventionell
Mehrweg kein Text