Kellerei Kaltern Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT 2023
Der Kellerei Kaltern Rosé Vigneti delle Dolomiti IGT aus den Reben Cabernet, Merlot, Pinot Noir und Lagrein ist ein Roséwein der leicht & frisch schmeckt.
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Cuvée aus Cabernet, Merlot, Blauburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder), Lagrein. Ein Rot, das die Grenzen der Zeit durchbricht. Weich und kraftvoll zugleich. Zartfruchtig nach Himbeere und Weichselkirsche duftend, frisch und saftig im Geschmack. Ein ernst zu nehmender Speisenbegleiter, auch auf der Terrasse. Zu Beginn der Maischegärung wird aus den Rotweinchargen von Cabernet, Merlot, Blauburgunder und Lagrein, ein Teil des Mostes entzogen, kühl vergoren und zu diesem Roséwein verarbeitet. Teilweise malolaktische Gärung und lange Reifung auf der Feinhefe. Warme Lagen mit lehmig sandigem Kalkschotter mit Kies. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern
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| Alkoholgehalt | 14,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Kaltern |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Erziehungsform | Guyot (Drahtrahmen) |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 4.7 g/l |
| Jahresproduktion | 30000 |
| Lagerfahigkeit | 2 Jahre |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet, Lagrein, Blauburgunder, Cuvée |
| Restzucker | 2.5 g/l |
| Serviertemperatur | 11-13 °C |
| EAN Flasche | 8001634200332 |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Essensbegleitung | Salat |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | IGT |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Weinart | Rosewein |
| Weinstilistik | leicht & frisch |
| Alter_der_reben | 2013-2003 |
| Anbaugebiet | Die Trauben für den Rosè stammen aus idealen Rotweinlagen in Kaltern. Warme Lagen mit lehmig sandigem Kalkschotter mit Kies. |
| Bio-Qualität | konventionell |