Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Südtirol DOC 2021
Der Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Südtirol DOC aus der Rebsorte Sauvignon Blanc ist ein strohgelb schillernder Weißwein der vollmundig & komplex schmeckt
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Würzig-frische Aromen wie in einem taunassen Kräutergarten an einem Spätsommermorgen. Ein Wohlgeruch auf Zehenspitzen. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Alkoholgehalt | 14,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Kaltern |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Erziehungsform | Guyot (Drahtrahmen) |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 5.8 g/l |
| Jahresproduktion | 50000 |
| Lagerfahigkeit | 5 Jahre |
| Link | http://www.kellereikaltern.com/weine-kalterer-see/kalterer-weine/selektion/stern-sauvignon/ |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Restzucker | 2.0 g/l |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| EAN Flasche | 8001634000079 |
| Boden | Sandig lehmiger Mergel auf Urgestein (Porphyr, Granit) |
| Ausbau | Holzfass |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Weinart | Weisswein |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Fett [g/100ml] | Sauvignon Blanc |
| Alter_der_reben | 2008-1998 |
| Anbaugebiet | Nach Südosten geneigte Hanglage auf 450 bis 500 m über dem Meeresspiegel, sonnig gelegen, gewährleistet in der Reifezeit kühle Nächte (fruchtbildend und säureerhaltend). Sandig lehmiger Mergel auf Urgestein (Porphyr, Granit). |
| Bio-Qualität | konventionell |