Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Südtirol DOC 2021
Der Kellerei Kaltern Stern Sauvignon Südtirol DOC aus der Rebsorte Sauvignon Blanc ist ein strohgelb schillernder Weißwein der vollmundig & komplex schmeckt
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Würzig-frische Aromen wie in einem taunassen Kräutergarten an einem Spätsommermorgen. Ein Wohlgeruch auf Zehenspitzen. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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Alkoholgehalt | 14,00 % |
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Hersteller | Kellerei Kaltern |
Anbauregion | Trentino-Südtirol |
Erziehungsform | Guyot (Drahtrahmen) |
Verpackung | Glas |
Gesamtsaure | 5.8 g/l |
Jahresproduktion | 50000 |
Lagerfahigkeit | 5 Jahre |
Link | http://www.kellereikaltern.com/weine-kalterer-see/kalterer-weine/selektion/stern-sauvignon/ |
Rebsorte | Sauvignon Blanc |
Restzucker | 2.0 g/l |
Serviertemperatur | 10-12 °C |
EAN Flasche | 8001634000079 |
Boden | Sandig lehmiger Mergel auf Urgestein (Porphyr, Granit) |
Ausbau | Holzfass |
Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
Flascheninhalt | 0.75 LT |
Geschmacksrichtung | trocken |
Pradikat | DOC |
Verschlussart | DIAM Korken |
Weinart | Weisswein |
Weinstilistik | vollmundig & komplex |
Fett [g/100ml] | Sauvignon Blanc |
Alter_der_reben | 2008-1998 |
Anbaugebiet | Nach Südosten geneigte Hanglage auf 450 bis 500 m über dem Meeresspiegel, sonnig gelegen, gewährleistet in der Reifezeit kühle Nächte (fruchtbildend und säureerhaltend). Sandig lehmiger Mergel auf Urgestein (Porphyr, Granit). |
Bio-Qualität | konventionell |