Kellerei Kaltern Soll Pinot Grigio Südtirol DOC 2022

Der Kellerei Kaltern Soll Pinot Grigio Südtirol DOC aus der Rebsorte Grauburgunder ist ein strohgelb schillernder Weißwein der vollmundig & komplex schmeckt
0,75l - Glas ()
(18,66 €*/Liter)
Art.-Nr.
205163
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Pfand und Versandkosten
Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Grauburgunder (Pinot Grigio). Wie ein nächtlicher Gesang streichen die kühlen Luftzüge von der Mendel nach einem warmen Sommertag über die Weinberge. Wer tief ins Glas hineinhört, kann das leise Vogelgezwitscher noch vernehmen. Helles Strohgelb, reife Birne, Nüsse, Zuckermelone, etwas Vanille in der Nase, am Gaumen rund und mit Schmelz, dezente Holznoten im Finale. Er passt ausgezeichnet zu Pilzgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten. Ganztraubenpressung reifer und gesunder Trauben, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18°C (50% großes Holzfass), 5-monatige Lagerung auf der Feinhefe, Filtration und Abfüllung im März. Boden: Kräftiger Boden, lehmiger Kalkschotter. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol.
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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 15,00 %
Hersteller Kellerei Kaltern
Anbauregion Trentino-Südtirol
Verpackung Glas
Gesamtsaure 5.3 g/l
Jahresproduktion 25000
Lagerfahigkeit 5 Jahre
Rebsorte Grauburgunder
Restzucker 2.5 g/l
Serviertemperatur 10-12 °C
EAN Flasche 8001634081221
Ausbau Holzfass
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart DIAM Korken
Weinart Weisswein
Weinstilistik vollmundig & komplex
Alter_der_reben 2008-2003
Anbaugebiet Nordosthang auf 250 bis 300 m über dem Meeresspiegel, warme, aber luftige Lage erlaubt große Reife ohne Bothritis. Kräftiger Boden, lehmiger Kalkschotter.
Bio-Qualität konventionell