Kellerei Kaltern Weißburgunder Südtirol DOC 2020

Der Kellerei Kaltern Weißburgunder Südtirol DOC aus der Rebsorte Weißburgunder ist ein leuchtend gelbgründer Weißwein der vollmundig und komplex schmeckt.
0,75l
(12,25 €*/Liter)
Art.-Nr.
204710

Dieser Wein besteht aus der Rebsorte Weissburgunder (Pinot Bianco). Ein Wein von anziehender, entspannter Eleganz. Kombinieren Sie ihn zu einer Komödie aus den 60er Jahren oder zu traditionellen Schlutzkrapfen Südtirol pur. Der Weißburgunder wurde im Ja. hre 1852 von Erzherzog Johann von Österreich nach Südtirol gebracht und bringt dort seither hervorragende Resultate. Viele Fachleute betrachten Südtirol als eines der besten Anbaugebiete für Weißburgunder weltweit.

Ernte 2017: Nach einem übermäßig trockenen Winter und einem frühen Austrieb, kam die Kellerei bei einer Frostperiode Ende April mit einem blauen Auge davon. Bereits Anfang Mai zeigten sich die ersten aufgesprungenen Traubenblüten. Einem niederschlagsreichen Juli mit einigen lokalen Hagelgewittern, folgte die letzte Reifephase. Die Weinlese startete bereits Ende August und wurde in kürzester Zeit bereits Anfang Oktober wieder abgeschlossen.

Ganztraubenpressung reifer, gesunder Trauben, natürliche Mostklärung, Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16-18°C, 3-monatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahl.

leuchtendes Gelbgrün, frische, fruchtbetonte Art nach Golden Delicious, Birne und Quitte, saftig mit kerniger Säure und fruchtbetontem Abgang

Er passt gut zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten, wird auch gerne als Aperitif getrunken.

enthält Sulfite

Schreiben Sie eine Bewertung
Nur registrierte Benutzer können Bewertungen schreiben. Bitte loggen Sie sich ein oder erstellen Sie ein Konto
Weitere Informationen
Alkoholgehalt 14,00 %
Hersteller Kellerei Kaltern
Anbauregion Trentino-Südtirol
Erziehungsform Pergel und Drahtrahmen
Gebinde Glas
Gesamtsaure 5.6 g/l
Jahresproduktion 300000
Lagerfahigkeit 2 Jahre
Link http://www.kellereikaltern.com/weine-kalterer-see/kalterer-weine/klassik/weissburgunder/
Rebsorte Weissburgunder
Restzucker 2.5 g/l
Serviertemperatur 10-12 °C
EAN Flasche 8001634081146
Boden mineralstoffreicher, lehmiger Kalkschotter mit Sandanteil
Ausbau Edelstahltank
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart DIAM Korken
Weinart Weisswein
Weinstilistik vollmundig & komplex
Fett [g/100ml] Weissburgunder
Alter_der_reben 2012-1987
Lage/Gebiet Hanglagen von 450 bis 600 m über dem Meeresspiegel
Bio-Qualität konventionell
Mehrweg kein Text