Kellerei Meran Blauburgunder Riserva Zeno Südtirol DOC 2017
Der Kellerei Meran Blauburgunder Riserva Zeno Südtirol DOC aus der Rebsorte Blauburgunder ist ein trockener Rotwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
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Wein aus Blauburgunder (Pinot Noir, Pinot Nero, Spätburgunder). Lebendige rubinrote Farbe. Duft: fein, frisch, fruchtig mit Noten von Himbeere und Wildkirsche. Im Mund elegant, gut strukturiert, griffige Tannine, feiner langer Abgang. Passt zu Wild, Wildgeflügel, Milchlamm, Kaninchen, Braten, Hartkäse. Gärung ca. 15 Tage bei kontrollierter Temperatur mit Maischebewegung. Biologischer Säureabbau, Reife in gebrauchten Barriques und kleinen Eichenfässern. Boden: Moränenschutt, verwitterter Schiefer, Granit, Gneis, sandig. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Alkoholgehalt | 13,50 % |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Meran |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Erziehungsform | Guyot (Drahtrahmen) |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 4.8 g/l |
| Jahresproduktion | 40000 |
| Lagerfahigkeit | 5 Jahre |
| Rebsorte | Blauburgunder |
| Restzucker | 2.3 g/l |
| Serviertemperatur | 16-17 °C |
| EAN Flasche | 8028677490018 |
| Ausbau | Holz/Barriquefass |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Alter_der_reben | 2008-1998 |
| Anbaugebiet | Meran, Vinschgau / 350-550 m |
| Bio-Qualität | konventionell |