St. Michael Eppan Chardonnay Alto Adige DOC 2024
Der St. Michael Eppan Chardonnay Alto Adige DOC der Rebsorte Chardonnay aus der Region Trentino-Südtirol ist ein Weißwein der ausgewogen & elegant schmeckt.
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1982 baute die Kellerei St. Michael-Eppan in Südtirol erstmals reinsortigen Chardonnay aus, der schnell an Beliebtheit gewann. Der Wein zeigt kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen, duftet nach reifen Äpfeln, tropischen Früchten und Trockenkräutern. Am Gaumen saftig, gradlinig mit angenehmer Säure, Noten von Ananas, Honig und Nuss. Runder Abgang mit Kraft und fruchtigem Nachhall. Passt zu Käseplatten, heller Pasta und Geflügel mit leichten Saucen. Kühl vergoren und im Edelstahltank ausgebaut, kurze Flaschenreifung. Boden: Kalk-Schotter. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE, kein Hühnereiweiß, Milcheiweiß oder Gelatine. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Alkoholgehalt | 13,50 % |
|---|---|
| Hersteller | Eppan |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 5.8 g/l |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Restzucker | 3.2 g/l |
| Serviertemperatur | 8-10 °C |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Weinart | Weisswein |
| Weinstilistik | ausgewogen & elegant |
| Bio-Qualität | konventionell |