Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon Südtirol DOC 2020
Der Kellerei Kaltern Quintessenz Sauvignon Südtirol DOC aus der Rebsorte Sauvignon Blanc ist ein goldgelber trockener Weißwein welcher fruchtbetont schmeckt
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Ein Garten der Lüste, durchzogen von Adern der Wildnis. Die Sinne verlieren sich in einer Odyssee der Düfte, um sich unfehlbar geleitet von der Mineralität dieses Weins an ihrem olfaktorischen Bestimmungsort wieder zu finden. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Alkoholgehalt | 14,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Kaltern |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Erziehungsform | Guyot (Drahtrahmen) |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 6.5 g/l |
| Jahresproduktion | 7000 |
| Lagerfahigkeit | 10 Jahre |
| Link | http://www.kellereikaltern.com/weine-kalterer-see/kalterer-weine/quintessenz/quintessenz-sauvignon/ |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Restzucker | 1.5 g/l |
| Serviertemperatur | 12-14 °C |
| Ean_fl | 8001634200134 |
| Boden | lehmiger Kalkschotter mit Porphyr und Granit und somit hohem Silikatanteil |
| Ausbau | Holzfass |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Weisswein |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Fett [g/100ml] | Sauvignon Blanc |
| Alter_der_reben | 2001 |
| Anbaugebiet | Die Trauben stammen aus Oberplanitzing von einem Osthang auf 500 m über dem Meeresspiegel (lehmiger Kalkschotter mit Porphyr und Granit und somit hohem Silikatanteil). |
| Bio-Qualität | konventionell |