La Tunella Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC 2023

Der La Tunella Chardonnay Friuli Colli Orientali DOC aus der Rebsorte Chardonnay ist ein fruchtig duftender Weißwein der ausgewogen und elegant schmeckt.
0,75l - Glas (Keine)
(18,66 €*/Liter)
Art.-Nr.
206121
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Pfand und Versandkosten
Die Trauben werden bei optimaler Reife gelesen, ein Teil der angequetschten Trauben wird sanft gekeltert, der andere Teil wird für zirka 36 Stunden einer präventiven Kryomazeration (Kaltmaischung) bei 4°C unterzogen. Der so gewonnene Most wird statisch kalt geklärt und später dem 3-4 Tage vorher vorbereiteten Gäransatz aus den sorgfältig ausgewählten Trauben desselben Rebstocks beigemengt. Anschließend wird eine langsame Gärung eingeleitet, die in Edelstahltanks unter strenger Temperaturkontrolle (16°C) stattfindet und zirka 30-40 Tage andauert. Die Reifung weiterhin in Edelstahl. Hier wird auch über längere Zeit und mit abnehmender Häufigkeit das Bâttonage-Verfahren angewandt, um auf diese Weise einen kräftigen, vollmundigen Wein zu erhalten. Zusa
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Weitere Informationen
Alkoholgehalt 13,00 %
Hersteller La Tunella
Anbauregion Friaul-Julisch Venetien
Erziehungsform Guyot
Verpackung Glas
Gesamtsaure 5.7 g/l
Rebsorte Chardonnay
Serviertemperatur 8-10 °C
Ausbau Edelstahltank
Essensbegleitung Fleisch hell, Geflügel hell, Meeresfrüchte, Pizza und Pasta, Salat
Flascheninhalt 0.75 LT
Geschmacksrichtung trocken
Pradikat DOC
Verschlussart Naturkorken
Weinart Weisswein
Weinstilistik ausgewogen & elegant
Anbaugebiet Friuli Colli Orientali
Bio-Qualität konventionell