JavaScript scheint in Ihrem Browser deaktiviert zu sein. Um unsere Website in bester Weise zu erfahren, aktivieren Sie Javascript in Ihrem Browser.

Startseite
Wein & Sekt
Rotwein

Rotwein

Rotwein wird durch die alkoholische Gärung von blauen Weintrauben erzeugt. Den tiefen Rotton erhält der Wein durch gewisse Farbstoffe (Anthocyane) in der Beerenschale. Hier können Sie sich von den verschiedensten Rotweinen, wie Bulgarini Garda Merlot, Einig-Zenzen Dornfelder oder Le Poesie Valpolicella Ripasso inspirieren lassen.

Nicolena Sangiovese Romagna DOC Bio 2021

1l - Glas (Keine)
(4,49 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Angelo Gaja Promis Toskana IGT 2021

0,75l - Glas (Keine)
(53,20 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Marchesi de Frescobaldi Nipozzano Chianti DOCG 2020

0,75l - Glas (Keine)
(23,99 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Casa alle Vacche Chianti Colli Senesi DOCG 2021

0,75l - Glas (Keine)
(11,85 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Tenuta Di Tavignano Rosso Piceno Cervidoni DOC 2021

0,75l - Glas (Keine)
(12,66 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Tenuta San Guido Le Difese Toskana IGT 2021

0,75l - Glas (Keine)
(29,99 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Terre de la Custodia Colli Martani Grechetto DOC 2022

0,75l - Glas ()
(9,98 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Col d'Orcia Spezieri Rosso Toscana IGT 2019

0,75l - Glas ()
(13,31 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Marchesi de Frescobaldi Montesodi Chianti Rufina DOC 2019

0,75l - Glas ()
(58,66 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Poderi Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2020

0,75l - Glas ()
(29,96 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Marchesi Frescobaldi Nipozzano Rufina Riserva 2015, 6*0,75l

0,75l - Glas ()
(29,72 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen
Marchesi de Frescobaldi Castiglioni Chianti DOCG 2022

0,75l - Glas ()
(13,31 €*/Liter)

zur Schnellbestellung hinzufügen Zur Vergleichsliste hinzufügen

Produkte vergleichen

Diesen Artikel entfernen

Sie haben keine Artikel zum vergleichen.

Meine Wunschliste

Zuletzt hinzugefügte Produkte

Sie haben keine Artikel auf Ihrer Wunschliste.

Häufig gestellte Fragen:

Wie wird Rotwein hergestellt?
- Der grundliegende Unterschied zur Herstellung von Weiß,- oder Rosewein liegt in der Reihenfolge der Arbeitsschritte. Bei der Rotweinerzeugung wird nicht der Most, sondern die Maische vergoren, da sich fast alle Farbstoffe in den Schalen der Trauben befinden. Da Rotwein vor allem Farb,- und Bukettstoffe der Beeren enthalten muss, wird dieser einige Zeit mit den Schalen vergoren.

Wann ist Rotwein trocken?
- Als trocken werden Weine bezeichnet, die durchgegoren sind. Sie enthalten keinen bzw. nur einen geringen Restzuckeranteil. Die europäische Gesetzgebung lässt bei trockenen Weinen einen Restzucker von bis zu 4g pro Liter zu. Oft wird ein trockener Wein als sauer bezeichnet. Jedoch hängt die Säure im Wein nicht mit der Süße zusammen.

Zu welchem Essen passt Rotwein?
- Leichtere, trockene Rotweine haben meist eine intensive Fruchtnote. Dadurch passen Sie am besten zu leichten Speisen, Vorspeisen, und Snacks. Durch den markanten Duft und Geschmack der aromatischen Rebsorten passen mittelkräftige Rotweine zum Beispiel zu kräftigen Suppen, Chilli con Carne und Tartar. Schwere Rotweine harmonieren am besten mit Wild, Spaghetti Bolognese, Lasagne und Meerestieren.

Welche Rebsorten gehören zum Rotwein?
- Einige typische rote Rebsorten sind zum Beispiel Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Tempranillo, Merlot und Sangiovese. Darüber hinaus gibt es natürlich noch viele weitere Sorten, aus denen sich hervorragender Rotwein erzeugen lässt, beispielsweise Trollinger, Acolon, Cabernet Franc und Saint Laurent.

Wann korkt ein Wein?
- Entgegen der Vermutung hat „das Korken“ nichts mit dem Verschluss der Flasche zu tun. Der Stoff TCA (Tri-Chlor-Anisol) ist für den übelriechenden Muffton verantwortlich. Dieser kann durch einen Pilzbefall der Korkeichen oder aber auch durch bestimmte Reinigungsmittel in den Wein gelangen. Aufgrund des modrig, muffigen Geruchs kann der Wein in der Regel nicht mehr getrunken werden.