Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda DOC 2021
Der Zenato Santa Cristina Cabernet Sauvignon Garda DOC aus den Rebsorten 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc ist ein Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc. Cabernet Sauvignon ist eine edle Sorte, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, körperreiche Rotweine mit einem unverwechselbaren Bukett zu produzieren. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc, die nach traditionellen Techniken vinifiziert und anschließend in kleinen Fässern aus französischer Eiche gereift und verfeinert werden. Passend zu Wild, gegrilltem Fleisch oder reifem Käse. Gärung für ca. 3 Wochen in Edelstahltanks mit häufigen Umpumpen, um den Transfer der in den Schalen enthaltenen Substanzen zu maximieren. Konditioniert für 15-18 Monate in neuen und gebrauchten Barriques. Nach dem Abstich verweilt der Wein 2-3 Monate in Edelstahltanks und
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| Alkoholgehalt | 14,50 % |
|---|---|
| Hersteller | Zenato |
| Anbauregion | Venetien |
| Verpackung | Glas |
| Gesamtsaure | 7 g/l |
| Lagerfahigkeit | 7 Jahre |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cuvée |
| Restzucker | 6.2 g/l |
| Serviertemperatur | 15-18 °C |
| EAN Flasche | 8005631000100 |
| Ausbau | Edelstahl/Barriquefass |
| Essensbegleitung | Fleisch dunkel, Geflügel dunkel, Käse reif, Wild |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Bio-Qualität | konventionell |