Kellerei Bozen Cabernet Riserva Mumelter Südtirol DOC 2020
Der Kellerei Bozen Cabernet Riserva Murmelter Südtirol DOC aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon gekelterter Rotwein der vollmundig und komplex schmeckt.
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Der Cabernet Mumelter ist eine typische Cabernet Riserva-Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Charaktervoll, elegant und harmonisch mit konzentrierter Frucht. Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. Duft: Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Preiselbeeren, Pfeffer- und Röstaromen. Geschmack: Kräftig, intensiv, elegant, harmonisch. Passt zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Nach traditioneller Rotweinvergärung reift der Wein ca. ein Jahr in französischen Barriques und großen Holzfässern. Boden: Verwitterte Porphyrböden. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Alkoholgehalt | 14,50 % |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Bozen |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Verpackung | Glas |
| Rebsorte | Cabernet Sauvignon |
| Restzucker | 4.1 g/l |
| Serviertemperatur | 16-18 °C |
| EAN Flasche | 8029371061177 |
| Ausbau | Holz/Barriquefass |
| Essensbegleitung | Fleisch dunkel, Käse reif |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | Naturkorken |
| Weinart | Rotwein |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Anbaugebiet | Mumelterhof in Leitach bei Bozen auf 330 Metern ü.d.M. |
| Bio-Qualität | konventionell |