Kellerei Bozen Chardonnay Südtirol DOC 2023

Ursprünglich aus Frankreich stammend, wird die Rebsorte Chardonnay seit über 100 Jahren in Südtirol angebaut. Diese Rebesorte gedeiht in höheren, warmen Lagen im Überetsch und am Ritten, und bringt einen eleganten Wein mit einer ausbalancierter Säure und einem Bukett exotischer Noten hervor. Farbe: Helles Strohgelb mit goldgelben Reflexen. Geruch: Exotische Noten, wie Ananas, Mango und Honigmelone. Geschmack: Frisch und elegant, mit gut eingebundener Säure und einer angenehmen Fülle. Ideal als Aperitif, zu allerlei Fischgerichten, Vorspeisen, vegetarischen Gerichten. Sorgfältig ausgelesenes Traubengut wird schonend gepresst und in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren. Die Reifung erfolgt ebenso im Stahltank um die Frische des Weines zu