Kellerei Bozen Merlot Collection Otto Graf Huyn Südtirol DOC 2021

Die Linie Collection wird aus Trauben vom Kellermeister ausgewählter Lagen gekeltert und steht für komplexe, geradlinige Weine. Die Reben im Herzen des Lagreinanbaugebietes bringen einen dichten, granatroten, gut strukturierten Wein hervor. Farbe: Dunkles Rubin bis Granatrot. Duft: Fruchtig nach Brom- und Waldbeeren, leichte Gewürznoten. Geschmack: Elegant, feinfruchtig, vollmundig mit sanften Gerbstoffen. Passt zu kräftigen Fleischgerichten, gegrilltem dunklen Fleisch, Wild, Wildgeflügel, würzigem Käse. Traditionelle Rotweinvergärung im Stahlfass, Reifung im großen Eichenfass und in der Flasche. Boden: Verwitterter Porphyr. Herkunft: Italien, Trentino-Südtirol. Zusatzinformation: Enthält SULFITE. Kühl, dunkel, trocken lagern.