Kellerei Bozen Gewürztraminer Südtirol Ceslar DOC 2020

Der Traminer war bereits im 13. Jh. im ganzen deutschsprachigen Raum ein Begriff. Heute zählt dieser aromatische Wein zu den bekanntesten Weinen Südtirols. Wie bereits der Name verrät, hat der Gewürztraminer seine Stammheimat im Südtiroler Weindorf Tram. in. Dieser Wein aus ausgewählten Steillagen verführt mit intensiven fruchtigen Düften und vollmundiger, würziger Fülle.

Ende September bis Anfang Oktober

Kurze Kaltmazeration, leichte Abpressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur im Stahlfass

Farbe: leuchtendes Strohgelb mit goldgelben Nuancen, Geruch: aromatisch, nach Rosen, Litschi, Grapefruit und Limette, leichte Noten von Orangenschale und Gewürznelke, Geschmack: vollmundig, komplex und geschmeidig mit einer schönen aromatischen Note und lebhafter Säure.

zu Krustentieren, asiatischer Küche, jungen bis mittelgereiften Käsen

enthält Sulfite