Kellerei Bozen Sauvignon Mock Südtirol DOC 2022
Der Kellerei Bozen Sauvignon Mock Südtirol DOC aus der Rebsorte Sauvignon Blanc ist ein Weißwein mit rassiger Säure der vollmundig und komplex schmeckt.
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Die Premium-Linie verkörpert das bestmögliche Zusammenspiel zwischen Rebsorte, Bodenbeschaffenheit und Mikroklima. Besonderes Traubengut aus vom Kellermeister ausgewählten Lagen bringt ausdrucksvolle, sortentypische und komplexe Weine hervor. Der Sauvignon Mock vereint vegetale und fruchtig-blumige Töne und verbindet rassige Säure mit vollmundigem Geschmack. Kühl, dunkel, trocken, stehend und geruchsneutral lagern.
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| Alkoholgehalt | 14,00 % |
|---|---|
| Hersteller | Kellerei Bozen |
| Anbauregion | Trentino-Südtirol |
| Verpackung | Glas |
| Rebsorte | Sauvignon Blanc |
| Restzucker | 3.6 g/l |
| Serviertemperatur | 10-12 °C |
| EAN Flasche | 8029371100173 |
| Boden | Schotterböden |
| Ausbau | Edelstahltank |
| Essensbegleitung | Fleisch hell, Geflügel hell, Käse jung, Pizza und Pasta, Salat |
| Flascheninhalt | 0.75 LT |
| Geschmacksrichtung | trocken |
| Pradikat | DOC |
| Verschlussart | DIAM Korken |
| Weinart | Weisswein |
| Weinstilistik | vollmundig & komplex |
| Fett [g/100ml] | Sauvignon Blanc |
| Anbaugebiet | Mockhof bei Ritten, Steillage auf 500 Meter ü.d.M., große Temperaturunterschiede |
| Bio-Qualität | konventionell |